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朝倉山椒のペペロンオイル
養父市産の朝倉山椒の実をボイルし酒と醤油で煮込み、オリーブオイルやにんにくと合わせた万能調味料。パスタ、冷奴、カルパッチョ、餃子など幅広く使用できる。
Verde Piatto(ヴェルデ・ピアット)
☎ (079)664-1239
www.verdepiatto.com
養父市産の朝倉山椒の実をボイルし酒と醤油で煮込み、オリーブオイルやにんにくと合わせた万能調味料。パスタ、冷奴、カルパッチョ、餃子など幅広く使用できる。
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