デザイナー、野菜ソムリエ、大阪大学大学院等との連携により開発した商品。創業260年の歴史をもつ「こがね味噌株式会社」の白みそを主原料とし、和食のみならず、乳製品との相性も良いため洋食にもあう。畑特産物生産出荷組合tel 079-664-1586